• Estado: Bueno. Profusamente ilustrado a todo color.

Una colección inspiradora de recetas saludables y deliciosas
Más de 130 platos auténticos, impregnados de los aromas y sabores del Mediterráneo.
Presenta una vibrante guía fotográfica de los productos del Mediterráneo
Refleja la rica herencia culinaria de regiones tan diversas como Toscana y Provenza, y las costas del norte de Africa.

• Estado: Muy bueno.

Una inspiradora y atractica colección, ilustrada a todo color, de más de 160 recetas modernas y tradicionales de todas las regiones de Italia.

SUMARIO:
Introducción.
La herencia culinaria italiana.
Los ingredientes italianos.
Platos clásicos.
Recetas.
Técnicas

• Estado: Bueno. Profusamente ilustrado a todo color.

SUMARIO
Introducción.
Bebidas.
Planificación del menú.
Verduras.
Huevos y quesos.
Quiches y panes con sabor.
Bocadillos envueltos, arrollados y crocantes.
Pescado, carne y aves.
Postres.
Técnicas.

• Estado: Bueno. Profusamente ilustrado a todo color.

Una guía completa, magníficamente ilustrada, para cocinar con hierbas aromáticas. Incluye alrededor de 100 recetas, extraídas de las diferentes cocinas del mundo, en las cuales las hierbas aromáticas son ingredientes esenciales.
En otro apartado, el libro describe -con la ayuda de una guía fotográfica- las diversas variedades de hierbas culinarias: albahaca, alcaravea, ajedrea, ajo, anís, apio, aspérula....

• Estado: Muy bueno.

Una inspiradora y atractica colección, ilustrada a todo color, de más de 160 recetas modernas y tradicionales de todas las regiones de Italia.

SUMARIO:
Introducción.
La herencia culinaria italiana.
Los ingredientes italianos.
Platos clásicos.
Recetas.
Técnicas